• "No puede comprender bien la historia de España quien no haya construido, con rigurosa construcción, la historia de las corridas de toros". José Ortega y Gasset
• "El toreo es el único arte que juega con la muerte". Henry de Montherland
• "La verdad del toreo es tener un misterio que decir… y decirlo". Rafael Gómez ´El Gallo´
• "Para torear bien hay que olvidarse del cuerpo". Juan Belmonte
• "El buen toreo es el que se hace con sentimiento y pasión de enamorado". Juan Belmonte
• "Si yo fuese dictador en España, prohibiría las corridas de toros; como no lo soy, no me pierdo ni una". Ramón Pérez de Ayala
• "Torear es desengañar al toro, no engañarlo. Burlarlo, que no es burlarse de él". José Bergamín
• "El toreo es un acto de fe: en el arte, en el juego, en Dios". José Bergamín
• "El torero es el oficiante de un rito ancestral que se ha hecho juego". Pedro Laín Entralgo
• "En el toreo hay que hundirse con cadencia, en contraste con el baile, que es elevarse". Fernando Domínguez
• "El torero jamás es un cobarde, aunque, a veces, experimente la sensación indescriptible del miedo". Victoriano de la Serna
• "El único músculo importante en el toreo es el corazón". Agustín de Foxá
• "El toreo es la riqueza poética y vital mayor de España". Federico García Lorca
• "El toreo natural es el que se realiza con la mano izquierda, el estoque en la derecha y el corazón en medio". Felipe Sassone
• "Amar los toros es, cada tarde, a eso de las cinco, creer en los reyes magos e ir a su encuentro". Jean Cau
• "Puede haber dos pases geométricamente idénticos y estéticamente distintos. En esa distinción consiste precisamente el arte". José Carlos Arévalo
• "Para ser figura del toreo hay que tener cabeza, arte, valor y, además, saber dormir en los coches de cuadrillas". Santiago Martín ´El Viti´
• "Si nuestra fiesta nacional fuese la fiesta nacional británica, media docena de matadores de toros serían ya lores". Antonio Burgos
• “Los toros son la fiesta más culta que hay hoy en el mundo”. Federico García Lorca
• “Si nuestro teatro tuviese el temblor de las fiestas de toros, sería magnífico. Si hubiese sabido transportar esa violencia estética, sería un teatro heroico como La Iliada… Una corrida de toros es algo muy hermoso”. Ramón María del Valle-Inclán
• "Sí, en el toreo está presente la muerte, pero como aliada, como cómplice de la vida: la muerte hace de comparsa para que la vida se afirme". Fernando Savater
• "Cuando uno elige jugarse la vida, también tiene el derecho de elegir otras cosas". José Tomás
• "Es moral lo que hace que uno se sienta bien, inmoral lo que hace que uno se sienta mal. Juzgadas según estos criterios morales que no trato de defender, las corridas de toros son muy morales para mí". Ernest Hemingway
• "La historia del toreo está ligada a la de España, tanto que sin conocer la primera, resultará imposible comprender la segunda". José Ortega y Gasset
• "Ahora no se torea. Hoy se hace estilo, y así como el artista oculta la falta de densidad humana con el artificio, los toreros de hoy ocultan en el estilo la ausencia de arte". José Ortega y Gasset
• "Si los espectáculos cultos ponen ante mis ojos un mundo de inmoralidad y una exuberancia de lujo que ciega mis ojos al tocar al corazón, hoy tengo derecho a mis corridas de toros". Peña y Goñi
• "El torero sigue siendo mítico y, cuando expresa la valentía el pueblo se enardece y los viejos entusiasmos reaparecen". Enrique Tierno Galván
• "El toreo es un arte misterioso, mitad vicio y mitad ballet. Es un mundo abigarrado, caricaturesco, vivísimo y entrañable el que vivimos los que, un día soñamos con ser toreros". Camilo José Cela
• "El toreo es un doble ejercicio físico metafísico de integración espiritual en el que se valora el significado de lo humano heroicamente o puramente: en cuerpo y alma, aparentemente inmortal". José Bergamín
• "El predominio de la linea curva y la rapidez son valores vivos de todo arte. El de la lentitud y la linea recta, son valores muertos invertidos. La linea curva compromete al dibujante, obligándole a ser expresivo; es decir, a pensar, a ser dibujante, a tener estilo. Y es o no es: no hay trampa posible. El mal dibujante, por el contrario (mal torero, pensador, artista…), se defiende con lineas rectas tangenciales: se sale por ellas engañosamente; no se atreve a comprometerse, y hace trampas morales, trampas con rectitud”. José Bergamín
• "Existe una identidad entre el amor y el arte, en ninguno de los dos cabe la voluntad". Juan Belmonte
• "En el poeta y en el artista existe el infinito". Víctor Hugo.
• "Las broncas se las lleva el viento y las cornadas se las queda uno". Rafael "El Gallo"
• "Se torea como se es". Juan Belmonte
• "¡Que a mí no me engañas, no! Luminosa serpentina sorbiéndose la rutina.¡Más que tú, torero yo…¡". Victoriano Crémer
• "Soy un íbero y si embiste la muerte, yo la toreo". Gabriel Celaya
• "Es una fiesta española que viene de prole en prole y ni el gobierno la abole ni habrá nadie que la abola". Ricardo de la Vega y Chueca
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